日式簡餐：千姬與佐澤

剛看完了 “Nobody knows“（中譯：無人知曉的夏日清晨）。
改日有時間再談這部 2004 年出品，
年僅 13 歲的男主角：柳樂優弥打敗梁朝偉的 “2046“ 獲得坎城影帝的片子。

想到要繼續前文，預告說要介紹的豬排店（標題是 “簡餐店“ 耶？）
嗯， “千姬“ 算是一家日式簡餐店，
但炸豬排那好吃又道地的家常味道就成了招牌。

操著不甚流利中文的日籍老闆（長相頗像是漫畫 “妙手小廚師“ 的味吉陽一）非常的客氣，
招呼客人總是不停的鞠躬和有力的 “嗨～“ 聲應答。
依序1) 簡單的熱麥茶，
2) 綜合炸物有四種，魚、蝦、豬和雞，3) 則是里肌肉豬排，
油炸的技巧非常的老練，裹粉形成的麵衣像是刺蝟，
突起層層向外張開，入口當然是酥酥脆脆。
特別是多汁又粉嫩的豬腰內肉和雞排，確實在水準之上。

但比較可以挑剔的是高麗菜切絲不夠細也只淋了簡單的醋味醬汁，
盛盤沒有區隔而盤面又太大，醬汁便順勢浸染了炸物、菜絲和小黃瓜切片，
可惜。

還有味噌湯一碗，
5) 熱咖啡和6) 甜點（黑糖凍）說明這是一份套餐（定食），
冰的黑糖凍加上玉米片和些許奶精就很是順口，也頗有特色。

店家在南陽街（沒錯！補習街）30號 2 樓，
炸物類的定食最貴也不過是綜合的 200 元，其餘還有蓋飯和咖哩類，
等下次再拜訪囉。

幾天過後的一個下班的晚餐，選了佐澤，一江街 52 號。

老闆娘是個日籍老婆婆，小小的店面卻滿滿的家庭溫馨。
不太一樣的是味噌湯要在菜單上點，不過不必擔心，真的夠便宜，
豬（或雞）排飯加不加咖哩都是 80 ，味噌湯一碗也才 15 ，
煎蛋（小菜類）是 30 。

和上次比，這次多了手工自製的御飯糰在賣，
老婆婆的氣質就是讓人很想點一個來吃，但我到的太晚已經完售了，
也是下次囉。