盛園之二

之一。
除了每次都點的絲瓜小籠湯包、油豆腐細粉...什麼的，
這次補上烙餅和三鮮鍋貼，


烙餅有點退步了，韌而且乾了些，
我覺得理想的狀態是可以酥脆地拉開，
一縷一縷的纖維內好像含著空氣的嚼食感。

三鮮鍋貼是第一次點，地雷。
麵皮的口感像是水煎包，失敗；
內餡小氣而不飽滿，沒有鮮甜的味道，失敗。