我沒去過日本。也沒有讀過台大。
是啊，公館大學口附近有個小公園，
旁邊有台大牛莊、易牙居的那個，再往小巷子進去一點有家 “銀座“ 。
地址是羅斯福路三段 286 巷 4 弄 5 號。
大學畢業，當完英勇戰士初入社會的第一份工作就在這一帶，
雖然公司有供三餐（沒錯，早午晚三餐...），
但要才剛吃完快兩年的團膳的我再吃大鍋飯？饒了我吧！
這一帶好吃的不少，相比起貓空山下的貧瘠不可不謂之為天堂。
像是我超愛的 “藍家割包“ ，我著迷的程度是想起來就幾乎會專程跑去吃啊！
最近不知為何廢話很多，嗯，銀座。
以日本地名為店招，賣的是越南菜式。
有名的是咖哩雞腿，燉得軟爛的整半隻雞腿泡在鹹鹹的咖哩湯汁裡，
但我吃不慣不夠辣不夠香不夠濃不夠嗆的咖哩，吃過一次就放棄，
記得以前還有配半條法國麵包的套餐，有趣。
飯麵河粉類的餐點多在 100塊錢上下，
像是圖片裡的乾拌炸雞腿蛋麵、涼拌豬肉河粉和蝦醬空心菜就蠻不錯，
想加菜可以吃烤肉（包生菜）或是越式春捲什麼的也不貴，
生燙牛肉、牛肉丸、沙茶牛肉河粉什麼的味道也蠻好。
但整體而言味道偏重（感覺像是加了味精），擔心的人就避免吧。
上週末，前同事 “揪“ 團，
有一位住陽明山上台銀宿舍區的朋友邀請大夥去他家裡走走。
（說真的我是第一次看到有人家裡有壁爐，而且是真的有在用的！）
花季要上陽明山並不是件容易的事，
仰德大道只能走人、公車、機車和有通行證的私家車，
除了公發的通行證，位在山上各級學校的教職員生證件也可以通過檢查哨，
不然忍著塞車或繞遠路，取道天母或陽金公路也行。
這天到的太晚，只能依在地人的建議，避開人潮去參觀 “花卉試驗中心“，
景致還好，有新人在這兒取景拍婚紗，
和 “林語堂故居“ 一樣是比較少人知道的景點，推薦。
廢話少說，講吃的。雖然實在是老梗了。
與文化大學後山夜景齊名，這家二十餘年的 “牛肉拌麵“ 堪稱地標了。
（沒錯，店名就是 “牛肉拌麵“ 四個字，只賣肉絲拌麵和牛肉拌麵而已。）
店卡倒是以前沒見過的新奇玩意兒。
賣的就是乾麵，點牛肉就放牛肉片兒，點肉絲就放（豬）肉絲豆干，
大小隨意，價錢不同，五六十塊錢，
蒜末好像不用錢地猛加，味道強到夾麵靠近眼睛會感到微微刺痛，
（其實站在店外就會聞到很濃的蒜味了...）
連酸菜也是滿滿的蒜末拌在其中。
自取的熱牛骨湯，再舀上大量（個人喜好）的蔥花，
這樣溫暖也簡單的一餐，在氣溫總比山下低一點的這裡，
附近的學生、慕名而來的老饕和遊人們，難怪店裡面的客人沒有少過。
地址在：台北市士林區陽明山光華路 36 巷 16-2 號。
也有人比較支持旁邊的 “大陸麵店“ ，
麵點的選擇比較多，也有賣 “牛肉乾麵“（普通和蒜味可選）。
這我倒是無緣一嚐了。
夜景勝地依然很熱門，
趕在夕陽沒入山後之前拍一張，一起分享給你囉。
剛看完了 “Nobody knows“（中譯：無人知曉的夏日清晨）。
改日有時間再談這部 2004 年出品，
年僅 13 歲的男主角：柳樂優弥打敗梁朝偉的 “2046“ 獲得坎城影帝的片子。
想到要繼續前文，預告說要介紹的豬排店（標題是 “簡餐店“ 耶？）
嗯， “千姬“ 算是一家日式簡餐店，
但炸豬排那好吃又道地的家常味道就成了招牌。
操著不甚流利中文的日籍老闆（長相頗像是漫畫 “妙手小廚師“ 的味吉陽一）非常的客氣，
招呼客人總是不停的鞠躬和有力的 “嗨～“ 聲應答。
依序1) 簡單的熱麥茶，
2) 綜合炸物有四種，魚、蝦、豬和雞，3) 則是里肌肉豬排，
油炸的技巧非常的老練，裹粉形成的麵衣像是刺蝟，
突起層層向外張開，入口當然是酥酥脆脆。
特別是多汁又粉嫩的豬腰內肉和雞排，確實在水準之上。
但比較可以挑剔的是高麗菜切絲不夠細也只淋了簡單的醋味醬汁，
盛盤沒有區隔而盤面又太大，醬汁便順勢浸染了炸物、菜絲和小黃瓜切片，
可惜。
還有味噌湯一碗，
5) 熱咖啡和6) 甜點（黑糖凍）說明這是一份套餐（定食），
冰的黑糖凍加上玉米片和些許奶精就很是順口，也頗有特色。
店家在南陽街（沒錯！補習街）30號 2 樓，
炸物類的定食最貴也不過是綜合的 200 元，其餘還有蓋飯和咖哩類，
等下次再拜訪囉。
幾天過後的一個下班的晚餐，選了佐澤，一江街 52 號。
老闆娘是個日籍老婆婆，小小的店面卻滿滿的家庭溫馨。
不太一樣的是味噌湯要在菜單上點，不過不必擔心，真的夠便宜，
豬（或雞）排飯加不加咖哩都是 80 ，味噌湯一碗也才 15 ，
煎蛋（小菜類）是 30 。
和上次比，這次多了手工自製的御飯糰在賣，
老婆婆的氣質就是讓人很想點一個來吃，但我到的太晚已經完售了，
也是下次囉。
除了宗教因素，不愛吃（炸）豬排飯的舉手？
而 “料理東西軍“ 又比過幾次炸豬排咧？
簡單的日常餐食才處處是學問，也難怪稍有名氣的店家總不缺顧客，
猶記得多年以前初訪國泰醫院後巷 “晃士家“ 的那條人龍啊～
其實春日的勝丼（讀音：卡滋凍，亦即炸豬排飯）就很好吃又便宜啦！
幾多年來也一直很常光顧，
丼碗上滿滿鋪著七八長條的切片炸豬排（二層！），
半熟的蔬菜蛋汁淋上熱騰騰的白米飯，
茶碗蒸、味噌湯和小菜甜點水果都不缺，也只要價 120 元。
這次要講的是像 “晃士家“、“藏月“ 和 “勝博殿“ 這個檔次的日式豬排餐廳，
據說是 “晃“ 的老闆再戰江湖的新開張 — 橙。
圖一：
入店坐定點好餐，會上 1) 抹茶一碗，和 2)放有少許白芝麻的研缽，
桌旁有木製的研棒自取來把缽內的白芝麻研至半碎（御注意！）
再適量加入桌上的豬排醬如圖二之 2) 。
高麗菜絲會附著千島沙拉醬一起上如圖一之 3) ，不甚喜歡，
按慣例，高麗菜絲、白飯和味噌湯都是無限量可續的。
圖二：
三種日式小菜如 6) 排排放好，
分別是 3) 漬蘿蔔塊 4) 鮪魚沙拉冷四季豆 5) 豆芽牛蒡絲拌魚乾。
味道不至於喧賓奪主，但也有人光配著這三盤就快要喀掉一碗白米飯。
今天吃圖一之 1) 200g 的腰內肉排，
大份量（ 200g ）大切八塊吃起來的確飽足，
顯見店家對豬肉肉質和油炸技巧的自信滿滿。
圖一之 4) 千島汁菜絲＋豬排醬豬排＋白飯的口感很豪邁，
卻又不比 “勝博殿“ 的蔬果醋香口感精緻。
圖二之 1) 豬排鍋的醬汁鹹了，蛋汁也不太夠，遜了 “藏月“ 一截。
圖一之 6) 的紅豆冰淇淋收尾，盤、匙都有冰透再上，略甜。
所以除了份量的誠意，
"橙" 從服務、裝潢和餐點都讓我有種再多（用心思）一些就會更好的小遺憾，
一如沒有入鏡的葛粉條味噌湯，入味還沒有入心。
地址在：台北市南京東路二段 146 號
（猜圖釘符號代表什麼？是樂透投注站！這電子地圖太強了！）
電話：02-25173938
時間：11:30～21:30
“勝“ 遠在天母，排隊要很久炸豬排也都粉小塊，但是精緻；
“藏“ 和 “橙“ 則太像是彼此捉對的分身。
以上亂講如照片過曝般可信度有限，請多包涵啦～
文內談到的店家若有去就補完，日內也計畫造訪另一間話題豬排店喔，
請期待。
和 “韓食村“ 之於公館一帶一樣，
到東區附近又不曉得要吃什麼的時候，就會想到。
不外乎是因為便宜，麵飯粥湯什麼的選擇也多。
日前某天晚上約了錢櫃 sogo 店，
原先因為連絡幾番錯失以為取消，於是很自然地往 “老友記“ 走去用晚餐。
一如店名，港式餐廳，門口櫥櫃內掛著燒臘烤腿還往下滴著油的那種，
卻並非時下流行的茶餐廳（話說老友記隔壁也開了一家）。
1) 招牌飯 2) 泰式鳳爪 3) 蝦頭湯
4) 北菇滑雞粥 5) 北菇滑雞粥（剛上桌）。
燒臘樣樣都精彩，通常鴨腿最早賣光，
招牌（一般說是 “三寶“ ）有叉燒、油雞、烤鴨、粉肝和臘腸五種，
配芥藍菜附蝦頭熬的湯（加韮黃）。
北菇滑雞粥是我第一次點來嚐鮮，
滑雞還真的頗嫩又滑溜，還帶著醃入味的料酒香味，
可惜我愛吃的菇類只放一朵。
（忘記是哪部港片看過北 “姑“ 滑 “雞“ 變成紅燈戶的招徠了，呵呵。）
泰式鳳爪比台式的味道要酸些，不很辣，很冰也夠脆。
地址在敦化南路一段 232 巷 16 號。
地圖：
（用以前提過的那個 widget 找出來的，原來這一帶的 7-11 這麼多！）
吃到一半電話來確定要唱歌，匆匆把食物放進嘴裡就去啊啊啊啊啊～了，
原來，隔天放假（2.28）的錢櫃還真是名勝，
已經晚上十一點多了等著要進場的人還滿滿地塞在大廳，奇觀！
以前還在杭州南路二段和和平東路交口一帶，
傍晚到深夜總有人潮，和幾步路遠的 “杭州小籠包“ 相映成趣。
“盛“、“杭“ 兩鋪孰優孰劣的爭議不休，
但都被各自的擁護者譽為路邊攤的鼎泰豐。
個人以為 “鼎“ 還是有名店的驕傲和精微之處，
小籠包薄皮就是用筷子夾也不會破，內含的鮮湯汁吃起來就是會燙口，
雞湯喝起來就是覺得幸福。
顧慮到荷包的話，口味較清爽的 “盛園“ 會是我推薦的選擇，
羅斯福路二段上的 “蘇杭點心店“ 也不壞，但各有擅長，下回再談。
網路上查到的地址多半是舊的，現在在杭州南路二段 25 巷 1 號，
別跑到以前 55 巷那邊去了。
分別 1)辣高麗菜乾 2)大餅捲牛肉 3)絲瓜小籠湯包 4)薑絲醋 5)豆沙小包，
還有沒入鏡的酸辣湯（地雷）和油豆腐細粉。
絲瓜小籠（湯）包是盛園的招牌，
感覺就像是新竹十一街的瓠瓜水餃，
用瓜果類的清甜去平衡湯汁滿溢的油膩。
捲牛肉的大餅意外的香脆，有別於常吃到的軟膩口感，
辣高麗菜乾是免費的，在佐料區自取，
一下子一大碗公就讓人拿的見底了。
愛吃甜食的，特別要推豆沙小包，
和蘇杭點心店的桂花芝麻小包有得比啊！
這是為了趕上 2/26 研所同學在靈糧堂婚禮之前的匆匆一頓午餐，
在此謹致上我最深摯的祝福，
也請不要見怪，對於因為某些異教／文化衝擊而強忍著笑的我們吧。
弄了個留言本，選公認版面最清爽又可愛的 JUGEPI!BBS ，
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各位盡情發揮（趁亂告白不可）啦～
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